Cueillette et cuisine de plantes sauvages - Animation Ecole

Le mardi 11 juin, les enfants de l'école de Borée ont vécu une journée de découverte des plantes sauvages aux alentours du village, accompagnés par plusieurs intervenants :
 
- Matinée Reconnaissance Botanique : l'herboriste Fabien Landry a appris aux enfants à identifier quelques plantes, en distingant les toxiques, les comestibles et les plantes à usage médicinale. Nous sommes allés remplir nos paniers :
 
 
- Après-midi Cuisine aux Plantes : nous avons proposé aux enfants de cuisiner les plantes comestibles ramassées dans la matinée, en compagnie de Vanina au Chalet des deux Roches. Au menu : cake salé (à la sistre et au plantin), beignets salés de Chénopode Bon henri et muffins orties / chocolat !